Mẹ chồng tôi dạy tôi cách bảo quản cà chua ngon để có thể dọn lên bàn ăn trong ba ngày: Tôi chia sẻ công thức

Mục lục:

Mẹ chồng tôi dạy tôi cách bảo quản cà chua ngon để có thể dọn lên bàn ăn trong ba ngày: Tôi chia sẻ công thức
Mẹ chồng tôi dạy tôi cách bảo quản cà chua ngon để có thể dọn lên bàn ăn trong ba ngày: Tôi chia sẻ công thức
Anonim

Tôi thích ăn cà chua đóng hộp. Nhưng có hôm tôi muốn ăn chúng vào mùa hè, nhưng tất cả những gì bảo quản lại được ăn vào mùa đông. Và sau đó mẹ chồng tôi giải thích với tôi rằng bạn có thể nấu món ăn yêu thích của tôi và ăn nó trong ba ngày. Công thức làm món cà chua này hóa ra rất đơn giản nên bây giờ tôi vẫn sử dụng nó rất thường xuyên.

Phương pháp nấu

Hình ảnh
Hình ảnh

Để bảo quản nhanh, mình lấy nguyên liệu sau:

  • kg cà chua;
  • đầu củ tỏi;
  • vài nhánh thì là và ngò tây;
  • lá cải ngựa;
  • lít nước;
  • 2 thìa muối;
  • một muỗng cà phê đường.

Thường tôi lấy cà chua "kem" chín nhỏ để bảo quản. Trước hết, tôi rửa chúng thật sạch, sau đó dùng tăm chọc vài lỗ bên cạnh thân cây. Tiếp theo, tôi ngâm nước muối từ nước lạnh, muối và đường, xếp cà chua vào lọ, cho rau xanh và lá cải ngựa xắt nhỏ vào và rưới nước xốt lên trên rau.

Hình ảnh
Hình ảnh

Sau đó, tôi bóc vỏ tỏi, cắt đôi mỗi củ tỏi và cho vào lọ. Cuối cùng, bạn chỉ cần đậy nắp lọ bằng đĩa hoặc đĩa, nhưng không có trường hợp nào cuộn lại hoặc vặn chặt nắp và để chúng ướp trong ba ngày ở nhiệt độ phòng.

Hình ảnh
Hình ảnh

Sau 3 ngày là có thể lấy cà chua và thưởng thức đồ hộp yêu thích.

Đề xuất: