Vào sinh nhật của một người bạn, tôi đã chiêu đãi bản thân một chiếc bánh lạ thường làm từ sữa chua và thịt gà: Tôi ngay lập tức bắt tay vào công thức

Mục lục:

Vào sinh nhật của một người bạn, tôi đã chiêu đãi bản thân một chiếc bánh lạ thường làm từ sữa chua và thịt gà: Tôi ngay lập tức bắt tay vào công thức
Vào sinh nhật của một người bạn, tôi đã chiêu đãi bản thân một chiếc bánh lạ thường làm từ sữa chua và thịt gà: Tôi ngay lập tức bắt tay vào công thức
Anonim

Tôi thực sự thích chiếc bánh lạnh nhiều lớp này mà tôi đã thử trong bữa tiệc của một người bạn. Tôi làm món này mỗi tuần, dùng như món khai vị nguội hoặc bữa nửa buổi. Đây cũng là ý tưởng bánh hoàn hảo cho con bạn.

Sản phẩm đã qua sử dụng

Sữa chua gà thoạt nhìn có vẻ là một bộ đôi ẩm thực lạ lùng, nhưng hãy yên tâm, hai nguyên liệu đa năng này không chỉ kết hợp hài hòa mà còn nhấn mạnh và bổ sung hương vị cho nhau một cách tinh tế.

Bạn sẽ cần:

  • 1 ổ bánh mì;
  • 800 ml sữa chua Hy Lạp;
  • 200g phi lê gà;
  • 200 ml mayonnaise;
  • kem 100 ml;
  • 90g tương cà chua;
  • 3 quả trứng gà;
  • 1 quả dưa chuột, cà chua;
  • thì là, ngò tây, hành lá.
Hình ảnh
Hình ảnh

Công thức dễ dàng

Đổ sữa chua vào một miếng vải dạ (gạc dày), thắt nút, treo lên bồn rửa mặt. Để ráo nước qua đêm hoặc ít nhất 4-5 giờ. Luộc phi lê trong nước muối loãng, luộc chín trứng, cắt dưa chuột và cà chua thành từng lát mỏng.

  1. Cho phô mai kem đã sấy khô vào tô. Nêm gia vị vừa ăn, thêm 4 thìa kem; trộn kỹ.
  2. Đổ thịt gà đã thái nhỏ đã hoàn thành với xốt mayonnaise (khoảng 50 ml) và phần kem còn lại, cho thịt vào tủ lạnh.
  3. Nhào trứng luộc bằng tay, thêm chút sốt mayonnaise, khuấy đều.
  4. Cắt vỏ bánh mì và cắt bánh mì theo chiều dài thành 3 lớp.
  5. Đặt lớp đầu tiên lên đĩa, đánh đều sốt mayonnaise. Thêm thịt gà, trứng xay nhuyễn, các loại rau củ thái mỏng. Trên cùng với bánh mì một lần nữa.
  6. Lặp lại quy trình cho đến khi hết nguyên liệu làm bánh.
Hình ảnh
Hình ảnh

Bây giờ phủ phô mai sữa chua lên tất cả các mặt của lát bánh mì. Trang trí với cà chua bi, trứng luộc, lát dưa chuột và lá ngò. Làm lạnh món ăn ban đầu trong 2-3 giờ trước khi phục vụ.

Thưởng ngon! Công thức Salad Ăn kiêng Dễ dàng

Đây là một trong những trường hợp đơn giản là tốt nhất. Nhưng để làm món salad gà cổ điển, tôi sử dụng một trong những loại nước sốt yêu thích của tôi - sữa chua Hy Lạp! Nó thực sự ngon, hãy thử nó để xem cho chính mình!

Sản phẩm đã qua sử dụng:

  • 500g ức gà;
  • 150 ml sữa chua Hy Lạp;
  • 100g óc chó hoặc hạnh nhân;
  • 30g mù tạt Dijon;
  • 20 ml dầu ô liu;
  • nước cốt của 1/2 quả chanh;
  • bột tỏi, nam việt quất;
  • cần tây, hành tím;
  • ngò tây, thì là.

Đun nóng chảo ở lửa vừa và thêm dầu ô liu. Nấu thịt mềm 3-4 phút mỗi bên, để riêng. Khi gà nguội, cắt thành từng miếng.

Trong một bát vừa, kết hợp sữa chua Hy Lạp, nước cốt chanh và mù tạt nóng. Cho các lát thịt vào tô lớn, nêm nước sốt vừa ăn. Thêm các loại hạt, cần tây, hành tím, quả mọng, mùi tây và thì là; khuấy lại.

Đề xuất: