Trẻ em thích mì Ý: vào mùa hè, tôi đi mẹo để cho chúng ăn thức ăn lành mạnh. công thức mì spaghetti bí ngòi

Mục lục:

Trẻ em thích mì Ý: vào mùa hè, tôi đi mẹo để cho chúng ăn thức ăn lành mạnh. công thức mì spaghetti bí ngòi
Trẻ em thích mì Ý: vào mùa hè, tôi đi mẹo để cho chúng ăn thức ăn lành mạnh. công thức mì spaghetti bí ngòi
Anonim

Bạn có biết bạn có thể làm mì ống tốt cho sức khỏe? Tất nhiên, bản thân chất dán không có hại, nhưng bạn có thể làm cho nó hữu ích hơn. Với hình thức này, việc cho trẻ ăn bí ngòi rất dễ dàng. Bí ngòi có thể được chế biến thành một món ăn nền tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào từng bao gồm các loại mì ống khác nhau. Vì vậy, bạn có thể làm một món salad ngon và độc đáo, mì ống ngon miệng và thịnh soạn với thịt, một món ăn nhẹ với tỏi thơm và rau thơm. Tất cả những điều này chắc chắn sẽ giúp đa dạng hóa mọi thực đơn.

Cách cắt bí ngòi

Cách đơn giản nhất là mua một spralizer. Nó cũng hữu ích để cắt một số loại rau cho món salad. Nhưng nếu nó không có ở đó, một máy vắt cho các món salad Hàn Quốc cũng rất tuyệt. Bạn cũng có thể tự mình cắt các lát bằng dao, nhưng sẽ khó hơn.

Không nhất thiết phải gọt vỏ bí ngòi nhưng làm cách này sẽ mềm hơn. Ngoài ra, nếu quả đã đủ lớn, tốt hơn hết bạn nên gọt sạch vỏ và bỏ hạt. Cắt càng mỏng, bí ngòi sẽ càng mềm.

Hình ảnh
Hình ảnh

Pasta hay salad?

Vì trong bí xanh có nhiều độ ẩm nên chúng nhanh chóng trở nên mềm mại. Vì lý do này, tốt nhất là để chúng tiếp xúc với nhiệt độ tối thiểu. Vì vậy, cách dễ nhất để phục vụ bí ngòi là không nấu chín.

Hình ảnh
Hình ảnh

Để làm điều này, trái cây cắt thành hình xoắn ốc được đặt trên đĩa. Phủ lên với nước sốt yêu thích của bạn. Ví dụ, tôi thích chỉ trộn một ít dầu thực vật, miếng tỏi, nước cốt chanh. Tôi rắc mọi thứ lên trên cùng với các loại thảo mộc yêu thích của tôi. Bạn cũng có thể trang trí bằng những lát cà chua.

Mì xào rau củ

Chắc hẳn nhiều bạn yêu thích món pasta bolognese. Nó cũng có thể được chuẩn bị với bí xanh. Để làm điều này, hãy làm nước sốt thịt. Thịt trắng cũng rất hợp với bí ngòi, vì vậy bạn có thể chiên thịt gà băm với một lượng dầu nhỏ, thêm gia vị và cà chua yêu thích của bạn. Nhân tiện, nước sốt mì ống làm sẵn cũng rất tuyệt. Nhưng tôi thích cà chua xay nhuyễn hơn.

Bí ngòi luộc thì ngon hơn. Nhưng vì chúng trở nên mềm rất nhanh, tốt hơn hết là bạn nên nhúng chúng vào nước sôi có muối theo đúng nghĩa đen trong một phút. Vớt ra và cho vào chao để thoát hơi ẩm. Về nguyên tắc, bí ngòi đã sẵn sàng. Nó vẫn giòn nhưng không còn thô. Không nên để nó trong nước lâu hơn, nếu không bí xanh sẽ bị mềm.

Hình ảnh
Hình ảnh

Chuẩn bị phần nền cho món mì theo cách bạn yêu thích, bày lên đĩa mì Ý. Phủ lên trên với nước sốt ngon. Món ăn được phục vụ nóng.

Mỳ xào nhiều lựa chọn

Một lựa chọn nấu ăn dễ dàng khác là chiên spaghetti. Để thực hiện, bạn đun nóng một ít dầu trong chảo, cho vài nhánh tỏi vào, đợi cho thơm. Thêm mì chính, xào chúng, đảo đều trong khoảng một phút. Sau đó lấy ra khỏi chảo. Tỏi bỏ đi, nó sẽ không còn hữu dụng nữa.

Phục vụ phiên bản này của mì Ý với phô mai bào, rắc dày bí ngòi lên trên. Bạn cũng có thể trang trí món ăn với rau tươi hoặc miếng thịt.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bạn cũng có thể thêm tôm vào tùy chọn này. Để làm điều này, chúng được chiên trong cùng một loại dầu thơm. Hải sản chín nhanh, đảo liên tục. Trải trên đĩa dọc theo mép hoặc trực tiếp trên mì Ý.

Zucchini rất ngon! Đặc biệt nếu bạn nấu nó theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như dùng nó thay thế cho mì ống.

Đề xuất: