Tôi đã làm gia đình tôi ngạc nhiên với những miếng bánh quy Bird's Milk được 2 năm rồi. Chia sẻ một công thức đơn giản

Mục lục:

Tôi đã làm gia đình tôi ngạc nhiên với những miếng bánh quy Bird's Milk được 2 năm rồi. Chia sẻ một công thức đơn giản
Tôi đã làm gia đình tôi ngạc nhiên với những miếng bánh quy Bird's Milk được 2 năm rồi. Chia sẻ một công thức đơn giản
Anonim

Thịt cốt lết như vậy rất mềm. Chính vì điều này mà chúng được đặt tên là "Sữa chim". Đáng chú ý là không có gì phức tạp trong nấu ăn. Và kết quả là những miếng cốt lết mềm với nhân rất ngon. Chúng có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ nào, chẳng hạn như rau tươi hoặc luộc.

Danh sách sản phẩm đã qua sử dụng

Các nguyên liệu sau được sử dụng để làm món cốt lết ngon:

  • 500 gram phi lê gà;
  • hai nhánh tỏi;
  • đầu củ hành;
  • năm quả trứng;
  • một trăm gam pho mát cứng;
  • một loạt cây xanh;
  • vài thìa bơ;
  • ba muỗng canh kem chua đặc;
  • ít bột;
  • vài lát bánh mì trắng;
  • gia vị cho vừa ăn.
  • Hình ảnh
    Hình ảnh

Nhân tiện, những miếng cốt lết này có thể được chế biến không chỉ từ thịt gà, mà còn từ phi lê gà tây. Nó sẽ trở nên không kém phần ngon và ngọt. Thì là thơm thích hợp nhất làm rau xanh. Bạn có thể thay thế bằng các loại thảo mộc khô. Nhưng sau đó miếng trám sẽ kém sáng hơn. Nói chung, công thức có thể được sửa đổi một chút.

Hình ảnh
Hình ảnh

Nấu cốt lết ngon

Đầu tiên, phi lê được cắt thành từng miếng, sau đó dùng hỗn hợp nghiền nát. Đầu hành làm sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ được chuyển qua máy ép.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bánh mì trắng ngâm với một ít nước hoặc sữa. Cho thịt băm vào xào cùng, thêm hành tỏi. Một quả trứng được đánh tan. Thêm gia vị cho vừa ăn. Nhào kỹ thịt băm.

Bào phô mai để làm nhân. Hai quả trứng được luộc chín, bóc vỏ và cũng cắt nhỏ bằng máy vắt. Thêm rau xanh cắt nhỏ. Trộn trứng luộc, phô mai, rau thơm và bơ. Muối để nếm.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bột đang được chuẩn bị. Để làm điều này, trứng sống được kết hợp với bột mì và kem chua. Nhập một ít muối. Khuấy bột, chẳng hạn như bánh kếp.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bắt đầu hình thành các miếng thịt nhỏ. Để làm được điều này, bánh được làm từ một ít thịt băm nhỏ, một ít nhân được giấu bên trong. Đóng miếng thịt lại, nhúng vào bột. Đưa vào chảo chiên với dầu thực vật đã được làm nóng.

Hình ảnh
Hình ảnh

Điều này được thực hiện với mọi chỗ trống.

Hình ảnh
Hình ảnh

Rán miếng chả thơm ngon cả hai mặt cho đến khi chín vàng.

Đề xuất: