Cháo gạo với bí đỏ. Các lựa chọn nấu cháo gạo với bí đỏ

Mục lục:

Cháo gạo với bí đỏ. Các lựa chọn nấu cháo gạo với bí đỏ
Cháo gạo với bí đỏ. Các lựa chọn nấu cháo gạo với bí đỏ
Anonim

Cháo gạo với bí đỏ kết hợp với kê, sữa, táo, các loại hạt hoặc nho khô là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Món ăn này chứa nhiều vitamin và khoáng chất có thể hỗ trợ cơ thể ở mức cao nhất trong cả ngày. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu một số công thức nấu món cháo như vậy với việc bổ sung các sản phẩm khác nhau có thể biến một món ăn bình thường thành một kiệt tác ẩm thực.

cháo gạo bí đỏ
cháo gạo bí đỏ

Thức ăn lành mạnh trong nồi

Cháo gạo với bí đỏ nấu trong lò nấu nhừ, hơi sền sệt, không gây kích ứng niêm mạc thực quản. Vì vậy, một món ăn như vậy sẽ hữu ích cho những người bị viêm tụy và viêm dạ dày, và để chuẩn bị nó, bạn cần mua các thành phần sau:

  • hạt gạo - 100g;
  • bí ngô - 150 g;
  • dầu - 5 g;
  • sữa - 50 ml;
  • tinh chế - 40 g;
  • nước sôi - 100-150 ml;
  • muối - 5 g.
  1. Rửa sạch các hạt dưới vòi nước và sau đó cẩn thận đổ vào đáy nồi.
  2. Gọt bí và cắt thành từng khối vuông nhỏ, sau đó đặt lên trên cơm.
  3. Đổ nước sôi lên các lát cam của rau để chúng được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng. Nêm muối và bơ.
  4. Đậy nắp nồi lại và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. Thời gian giữ - 1 giờ.
  5. Hết thời gian lấy hộp đựng bên trong ra, trộn đều khối lượng rồi đổ sữa đã đun sôi vào âu, thêm đường tinh luyện vào. Cháo sữa gạo với bí đỏ sẽ hấp dẫn những người yêu thích chế độ ăn uống lành mạnh cũng như những người có vấn đề về đường ruột hoặc dạ dày, và nó cũng sẽ là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời cho học sinh.
Cháo gạo kê với bí đỏ
Cháo gạo kê với bí đỏ

Nấu món hủ tiếu sa kê

Phương pháp này rất giống với phương pháp trước, nhưng có thêm một nguyên tố - ngũ cốc, có thể loại bỏ độc tố và các hợp chất nặng ra khỏi cơ thể. Cháo gạo kê với bí đỏ yêu cầu các món sau:

  • bí ngô - 0,5 kg;
  • ngũ cốc - 0,5 kg;
  • sữa - 0,5 l;
  • kê - 250 g;
  • muối - 10 g;
  • phết - 30 g.
  1. Tráng ngũ cốc bằng nước ấm để loại bỏ hết bụi bẩn và cặn bã, sau đó trụng qua nước sôi.
  2. Bí đỏ bỏ vỏ, cắt phần mềm nhỏ rồi cho sữa nóng vào đun lửa nhỏ.
  3. Cho muối, ngũ cốc vào nồi và nấu hỗn hợp này trên lửa nhỏ trong 30 phút cho đến khi đặc lại.
  4. Sau khi hết thời gian, lấy hộp đựng ra khỏi bếp và đặt sang một bên, phủ một chiếc khăn ấm lên để cháo ngấm đều.
  5. Khi bạn phục vụ món ăn, hãy cho một ít bơ tự nhiên đã đun chảy hoặc phết lên đĩa của mỗi khách.

Cháo gạo với bí đỏ, công thức mà bạn vừa học được, sẽ mang lại những lợi ích đáng kinh ngạc cho cơ thể bạn, vì các sản phẩm có trong thành phần của nó đều chứa đầy đủ các loại vitamin và nguyên tố vi lượng.

cháo gạo bí đỏ
cháo gạo bí đỏ

Món nấu trong nồi nấu chậm

Món ăn này không chỉ có thể được làm trong lò nướng, mà còn có thể được làm trong một thiết bị điện đặc biệt. Cháo gạo bí đỏ trong nồi nấu chậm sẽ trở nên thơm ngon và bổ dưỡng nếu bạn đặt những sản phẩm sau với số lượng như thế này:

  • bí ngô - 300 g;
  • hạt trắng - 180g;
  • sữa - 500 ml;
  • muối - 10 g;
  • phết - 30 g.
  1. Chế biến bí đỏ tương tự như các công thức trước và cho vào nồi, đậy nắp đĩa và cho vào lò vi sóng, đặt thiết bị ở công suất tối đa trong 3 phút.
  2. Lấy nước đá ra khỏi thiết bị và đổ vào bát đựng đa năng.
  3. Vo gạo, đổ lên bí đỏ, đổ sữa lên trên và cho muối vào.
  4. Đậy nắp máy, đặt chế độ “Cháo sữa”. Khi bữa ăn đã sẵn sàng, hãy lấy nó ra và thêm phần phết lên.

Cháo gạo với bí đỏ, nho khô và các loại hạt

Trẻ em sẽ thích lựa chọn thực phẩm này, vì nó có chứa nho khô và các loại hạt mà trẻ em rất thích. Vì vậy, để chế biến món cháo ngọt, bạn sẽ cần những yếu tố sau:

  • ngũ cốc trắng - 250g;
  • bí ngô - 300 g;
  • Hạt Voloshki - 10 chiếc;
  • nho khô - 70g;
  • dầu nạc - 30g;
  • tinh - 30 g;
  • muối - 5 g;
  • nước sôi - 0,5 l.
  1. Rửa sạch hạt và ngâm nho khô trong nước 60 phút để làm mềm.
  2. Giải phóng các loại hạt khỏi vỏ và chiên chúng trên chảo.
  3. Gọt bí đỏ và cắt thành từng miếng, sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đổ nước sôi lên trên. Đặt vật chứa bên trong hộp đến 100 độ, sau đó đặt công tắc đầu đốt ở mức nhiệt tối thiểu và nấu món ăn trong một phần tư giờ.
cháo sữa gạo bí đỏ
cháo sữa gạo bí đỏ

Món ăn tốt cho sức khỏe với táo

Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

  • gạo - 250g;
  • bí ngô - 250 g;
  • Táo Antonovka - 1 miếng;
  • vanillin - một nhúm;
  • tinh chế - 40 g;
  • bơ thực vật - 30 g;
  • nước sôi - 200 g.
  1. Bào một miếng rau cam đã gọt vỏ và một quả táo trên máy xay thô.
  2. Đun chảy bơ thực vật trong chảo rồi đổ antonovka và bí ngô xay nhuyễn đã chuẩn bị vào bát. Đun các nguyên liệu trên lửa nhỏ cho đến khi chúng trở nên mềm.
  3. Rửa sạch hạt trắng và cho vào nồi cùng với các nguyên liệu khác, trộn tất cả mọi thứ và đổ nước sôi lên trên.
  4. Nấu thức ăn trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Trước khi tắt bếp 5 phút, cho đường và vani vào.

Vậy là bạn đã học về các công thức nấu ngũ cốc thơm ngon và lành mạnh nhất, về cách nấu chúng (trong lò, trong nồi nấu chậm, trên lửa), cũng như về các loại món ăn này. Rốt cuộc, nếu bạn thêm các loại hạt và nho khô, bạn sẽ có một món ăn, và với hạt kê, bạn sẽ có một hương vị hoàn toàn khác, nhưng không kém phần dễ chịu.

Đề xuất: